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千年瓷都景德镇的光荣与梦想(3)

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作者:佚名2014-02-22 10:37:14 文章被浏览:文章来源:互联网

  景德镇从来没有过城墙。当中国大大小小的城市忙于修筑城墙的时候,景德镇却敞开胸怀,把它的物产运往四方。
  学者们这样描述景德镇的城市历史:因河建窑、因窑成市。为了运输和搬运方便,长期以来,景德镇沿河建窑、沿窑成市,整个城市沿着昌江两岸,呈长龙形延伸。在今天的景德镇,随便逛上一天,都能看出很多地方保持着明清时的格局。
  当时的民窑很多都设于昌江及其支流沿岸,河水可供淘洗瓷土,“造瓷首需泥土淘炼,尤在精纯”,还可以利用流水落差作动力,装置水轮车和水碓,用以粉碎瓷石。
  当然,今天的水轮车大都被电力所代替。不过如果去景德镇旁边的瑶里古镇,还能看到巨大的水车和水碓。这些水碓安装在茅草屋中,变成了一个旅游景 点。一架大水车在河水的冲击下,带动着十几只水碓,不停地上下锤打,从几里地外都能听到巨大的响声。我去的时候,正是清明之前的雨季。游客寥寥,桃之夭 夭,一个男人正在将坚硬的瓷石打成粉末,然后淘洗,做成一块块砖状原料,再出售给做瓷器的坯户们。
  在今天的景德镇,还有很多窑址,大多依河而建。比如湖田窑,在景德镇陶瓷历史上,湖田窑是历时最久、范围最大、遗存最为丰富、在国内外享有盛誉的著名古代窑场。如今,这里已经变成了湖田民窑博物馆。
  景德镇周围都是山地,盛产竹子、木材。对于瓷器生产来说,竹子和木材也十分重要。竹篾的用途很多,可以用来包扎瓷器,也可以用来编织装瓷器的竹 篮、竹篓,还可以用来编织下雨天盖瓷坯的竹篾席等。木材不仅可用来盖建窑房、坯房,制作坯房窑房中的许多器具,更重要的是作为烧瓷用的燃料。烧瓷用的燃料 一般是松木,松木含松脂、易燃、耐烧,火焰还高,是烧瓷器的最佳燃料。
  景德镇的窑,简称镇窑。因烧窑主要燃料是松木,所以又称柴窑。今天在景德镇古窑民俗博览区,有一座镇窑,是一座清代实物,真实地再现了往昔景德镇的历史风貌。
  清末景德镇有一百多座镇窑。而古窑中的镇窑是景德镇制瓷历史上仅存的一座保持原貌的柴窑。为在生产中有效保护古代镇窑及传统手工技艺,让镇窑营造技艺和烧成技艺传承下去。2009年,景德镇举行清代镇窑复烧仪式,收藏家马未都等点燃窑火。
  提起景德镇曾经的辉煌,无法回避市区以东45公里之外浮梁县的高岭村。这个村庄由于盛产优质的高岭土而闻名于世,元代起,瓷工将高岭土作为制瓷原料添加在坯料中,从而依靠优质瓷器成就了景德镇的“世界瓷都”声誉。
  高岭村就在高岭山上。现为全国重点文物保护单位。主要历史遗迹有明清两代采矿遗址、淘洗坑、水口亭、古街、古道等。尤其是高岭土淘洗后留下的白 色尾砂堆积蔚为壮观,有“青山浮白雪”之誉,是景德镇最重要的陶瓷文化和自然生态相结合的景区。但山上还到处能找到采矿的遗迹,好些大槽,露天的矿槽,还 有曾经的淘洗池。
  采土和泥,是制瓷的首要工序。景德镇人形象地把瓷石比喻作陶瓷的“肌肉”,而高岭土则是“筋骨”。高岭土发现之前,陶瓷仅以瓷石加工烧制而成, 成器率很低。将高岭土与瓷石按一定比例混合的二元配方的原料,提高了瓷胎的耐火度,可烧至1330℃左右,不仅减少了制品的变形率,同时也改善了瓷器的物 理性能。
  景德镇瓷器从此由低火度的软质瓷提升为高火度的硬质瓷,这不仅是中国陶瓷史上具有划时代意义的事件,也给景德镇瓷业带来一系列重大变化。正是由 于高岭土的使用,使景德镇安然渡过了南宋时期的制瓷原料危机,在元、明、清三个历史时期得到了巨大的发展,成为举世闻名的瓷都,并使古代景德镇的制瓷技艺 达到了登峰造极的境地。
  因此,欧洲各国开始研究中国瓷器的烧制秘方。1712年,一位叫昂特雷科莱的法国传教士在寄往欧洲的长信中,详细介绍了他所见到的景德镇陶瓷的烧制工艺,特别是制瓷原料高岭土。从此,“二元配方”制胎法大大推动了世界范围内制瓷原料与工艺的进步。
  1869年,德国地质学家李希霍芬来到高岭,他在著作中对高岭土作了详细介绍,并用“高岭”的音译创造了一个新的英文单词——Kaolin,高 岭土从此也成为世界制瓷黏土的通用名称。现在,世界陶瓷业仍把制瓷的重要原料铝硅酸盐土称为Kaolin。正如美国历史学家阿谢顿在《中国在世界历史之 中》一书所说:“18世纪耶稣会士带回更多的中国技术资料并被采用,欧洲才生产出真正的瓷器”。
  目前,高岭村残留的高岭土还有上百万吨,但储藏较深,已较难开采。现在,这片曾经盛产高岭土的矿区,已申请为国家的矿山公园,游人只能从那些废弃的尾矿中,追忆这片土地曾经的富饶。

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