所谓士农工商，其实是一种社会分工，但它也体现社会阶层尊卑贵贱的一种秩序。在婺源漫长的岁月中，“农”这群体也有着自己特有的一些习俗。
“作所不给”去种山
婺源多山，耕作条件很差。“大山之麓，垦以为田，层累而上指，至十余级不盈一亩，牛犊不得耨其间，刀耕火种，兼溪涧之润多不及收，而仰泽于天。”正是由于这样一个山多田少的自然条件，农民多在山上种杂粮，以补“作所不给”。县东部、北部和中部山区种山尤广，种植的粮油品种主要有苞芦（玉米）、粟（小米）、豆、番薯、柽子（油茶）、油菜等。大宗经济作物有： 木、竹、茶、油桐等。许多农户还零星种植苎麻、火麻、棕、罗皮，以备家用。
种山是一件很辛苦的事，如为防兽害，到了快收获季节，每晚都要到山上临时搭建的野猪棚里去住，以防野猪、猴子等野兽侵害庄稼。
流水鱼塘，养鱼不为卖
婺源的溪涧流泉，常年不涸，因而，乡民创造了一种流水鱼塘养鱼的特有方法。农户在自家庭院中或在户外溪边凿池、掘塘养鱼。鱼塘或长或方或圆，四壁砌石块，塘深一般在 3尺左右。鱼塘一头进水，一头出水，常年活水流动，给鱼儿带去充足的氧气，也带去了浮游生物。
饲养鱼种主要是草鱼（俗称塘鱼），亦有青鲤、红鲤混养。鱼饲料主要是水草。这种养殖方法加上溪水水温低，鱼生长极为缓慢，一般要五年以上才可出塘，故婺源有“冷水塘鱼——不长”的俗语。
农户养的塘鱼是不卖的，只是到了中秋节才出塘数条，孝敬长辈或村人相互馈送。流水鱼塘要数山泉水的最佳，养的塘鱼称为“冷水塘鱼”。其成鱼脊背多为乌黑，汤汁粘稠，肉质鲜嫩，常用于病后恢复身体，是一种味美好吃又富含营养的绝佳补品。
